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春熙巷川麵堂│忠孝新生美食│鲜香麻辣的四川味乾麵,搭配大骨汤
发表日期:2020-05-22 15:41| 来源 :V优生活| 点击数:116 次


店名: 春熙巷川麵堂
地址: 台北市中正区济南路二段58-3号
电话: 02-2396-0386
价格: 100-300/人
营业时间:11:30–21:00(週日休息)
用餐时间:2019/7
拍摄相机:华为P30
个人评价:会再来



公司附近新开的麵店,经过了几次,都写着试卖,用餐时间人还不少,这天晚上不知道吃什幺就想说来试试,毕竟价钱似乎不贵。



菜单主要都是乾麵为主,只有一个叫泡椒鸡杂汤麵.......鸡杂啊,稍稍没那幺爱,虽然泡椒鸡汤好像不错
最号选了四川担担麵和私房大骨汤
很有趣的是有听到店家和其他客人的对话,说这里都是乾麵为主,然后我就看着菜单,难道泡椒鸡杂汤麵不是汤麵嘛,也许与我想像的不太一样



●四川担担麵与私房大骨汤



蛮特别的担担麵,话说这东西去日本见到的机率比在台湾容易看到,这也蛮有趣的
汤多了些,应该是方便大家比较好拌开,芝麻酱不错,辣度算微辣,以我这种能吃辣但只能吃一点点的大概属于刚好然后如果再辣一点也可以
整体蛮香的

不过份量上算一般,对我这种小胃口算刚刚好八分饱,大食量的我认为需要吃两份



汤的话很妙,乳白色很浓郁的大骨汤,搭配了豆腐鸭血这比较像是麻辣锅底会出现的料,白萝蔔煮的很烂,汤里带些萝蔔的甜味,墨鱼丸我觉得还好就是
可能是用来提鲜的?



●总评

蛮不错的,会想再来试试其他的麵

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